مضرات نوشابه به هفت دليل مهم

مضرات نوشابه به هفت دليل مهم

متوجه باشيد كه : نوشابه موجب اسيب ديدگي سلولهاي كبدي ونامنظمي ضربان قلب به علت وجود بنزوات سديم وكافين مي شود گاز co2موجود در نوشابه سبب پوكي استخوان ميشود .

و اما هفت دليل مهم از مضرات مصرف نوشابه :

1- نوشابه عامل افزايش فشار خون است

فشار خون بالا يك عامل خطرزا براي بيماري قلب و عروق است. خطر حمله قلبي يا سكته مغزي براي كسي كه ميزان فشار خون او 5/13 بر 5/8 است دو برابر كسي است كه فشار خون او 5/11 بر 5/7 است.

بررسي‌ هاي محققان انگليسي و آمريكايي نشان مي ‌دهد به ازاي هر قوطي نوشابه شكردار كه در روز مصرف شده باشد، فشار خون به ‌طور منظم بالاتر مي ‌رود.

داده ‌هاي مربوط به بيش از 2هزار و 500 نفر نشان مي ‌دهد كه نوشيدن بيش از 355 ميلي ليتر آب ميوه ي شكردار يا نوشابه ي گازدار در روز مي ‌تواند توازن فشارخون را به هم بزند.

دانشمندان معتقدند كه شكر زياد در خون باعث به هم خوردن حالت عادي رگ‌ ها و ميزان نمك در بدن مي‌ شود. نوشيدني ‌هاي رژيمي كه با شيرين كننده‌ هاي مصنوعي شيرين شده باشند، چنين خطري را ندارند. مالكان صنعت نوشابه ‌سازي مي‌ گويند كه محصولات آن ها در صورتي كه به اندازه مصرف شوند، خطري ندارند. انجمن قلب آمريكا مي‌ گويد كه نبايد هفته ‌اي بيش از 3 قوطي 355 ميلي ليتري نوشابه مصرف كرد.

در اين مطالعه در 4 مورد از داوطلبان 40 تا 59 ساله از انگليس و آمريكا خواسته شد تا آن چه را در 24 ساعت قبل نوشيده بودند، ثبت كنند. همچنين نمونه ادرار آن ها گرفته و فشارخون شان اندازه‌ گيري شد. به ازاي مصرف هر يك قوطي اضافه نوشابه شكردار در روز، فشار بيشينه داوطلبان 6/1 ميلي متر جيوه و فشار كمينه آن ها 8 دهم ميلي‌ متر جيوه بيشتر بود.

در مجموع به‌ نظر مي ‌رسيد كساني كه مقدار زيادي نوشيدني ‌هاي شيرين شده با شكر مصرف مي‌ كردند، رژيم‌ هاي غذايي بدتري داشتند و احتمال اضافه وزن آن ها بيشتر بود. اما صرف ‌نظر از اين مسئله، ارتباط آن با فشار خون حتي پس از احتساب عواملي مثل وزن و قد، قابل توجه بود.

 
2- نوشابه هضم غذا را با مشكل مواجه مي ‌كند

دكتر فريده شيشه‌ بر در اين باره مي گويد: تقريبا همه مواد و تركيبات موجود در نوشابه مضر هستند و هيچ ماده مفيدي در آن وجود ندارد. نوشابه‌ هاي بي ‌رنگ هم اگر چه فاقد رنگ‌ هاي شيميايي هستند، مضرات زيادي دارند و مصرف آن ها توصيه نمي ‌شود. وي با بيان اين كه مصرف نوشابه با هدف هضم غذا و يا به عنوان نوشيدني همراه غذا به هيچ وجه توصيه نمي ‌شود، افزود: دستگاه گوارش بدن براي هضم غذا نيازي به نوشابه ندارد و نبايد با هدف تسريع هضم غذا نوشابه مصرف كرد. برخي افراد هم نوشابه را به عنوان يك نوشيدني و براي خنك شدن بدن مصرف مي‌ كنند كه به اين افراد نيز توصيه مي ‌شود نوشيدني‌ هاي سالم را جايگزين كنند.

افرادي كه با مشكل ترشح زياد و يا كم اسيد معده مواجه هستند بايد با مراجعه به پزشك و درمان دارويي اين مشكل را حل كنند و مصرف نوشابه نه تنها تاثيري در اين زمينه ندارد، بلكه مي ‌تواند عوارضي هم به همراه داشته باشد.

اين متخصص تغذيه با اشاره به اين كه غذاهاي چرب دير هضم هستند، خاطرنشان كرد: پس از مصرف غذاهاي چرب اگر نوشابه و يا هر مايع ديگري مصرف شود، موجب رقيق شدن اسيدهاي گوارشي مي‌ شود و درنتيجه هضم غذا با مشكل مواجه خواهد شد.

مصرف آب، شربت‌ هاي طبيعي، دوغ و ماءالشعير به همراه غذا نسبت به نوشابه مضرات كمتري دارد ولي مصرف اين مايعات به همراه غذا نيز توصيه نمي ‌شود.

مواد غذايي پس از مصرف در درون معده از نظر دمايي تعديل مي ‌شوند و به دماي مناسب براي هضم مي ‌رسند، اين در حالي است كه مصرف نوشيدني ‌هاي سرد به همراه غذا، تعديل حرارت مواد غذايي را مختل مي ‌كند كه در نتيجه آن هضم غذا با مشكل مواجه مي ‌شود.

 
3- نوشابه خطر سكته را افزايش مي ‌دهد

مصرف مداوم و منظم نوشابه، خطر ابتلا به سكته را تا 61 درصد افزايش مي ‌دهد. پژوهشگران دانشگاه ميامي ميلر با تحقيق بر روي بيش از دو هزار و 500 نفر، در صدد يافتن پاسخي براي پرسش مربوط به تاثير نوشابه بر سلامت انسان پس از 9 سال بودند.

در نهايت آنان به اين نتيجه رسيدند افرادي كه به طور منظم نوشابه مصرف مي‌ كنند تا 61 درصد بيشتر از ديگران و كساني كه مصرف به مراتب كمتري دارند، در خطر ابتلا به سكته قرار مي ‌گيرند.


4- نوشابه ‌هاي گازدار موجب پوكي استخوان مي شوند

دكتر زهرا عبداللهي معاون دفتر بهبود تغذيه جامعه وزارت بهداشت مي گويد: نوشابه ‌ها علاوه بر قند زياد، داراي املاح فسفات هستند كه در جذب كلسيم غذا ايجاد اختلال مي ‌كند و نهايتا مصرف مداوم نوشابه ‌هاي گازدار كمبود كلسيم و به دنبال آن پوكي استخوان را به دنبال دارد. پوكي استخوان موجب شكستگي ‌هاي خود به خود استخوان مي‌ شود.

دكتر سيد مرتضي صفوي، عضو هيئت علمي دانشگاه تهران نيز در اين باره مي گويد: اسيد فسفريك علاوه بر ايجاد اختلال در گوارش غذا، باعث اسيدي شدن خون مي شود كه براي جلوگيري از پايين آمدن بيش از حد PH خون(اسيدي شدن) و خنثي سازي آن، بدن از كلسيم ذخيره شده در استخوان ها استفاده مي كند.

در واقع اسيد فسفريك موجود در نوشابه باعث كنده شدن كلسيم از استخوان ها مي شود؛ از سوي ديگر براي جذب كلسيم موجود در غذاها از طريق دستگاه گوارش نيز نياز به برقراري نوعي تعادل ميان ميزان كلسيم و فسفر است. وقتي اين تعادل بر اثر نوشيدن نوشابه گازدار حاوي اسيدفسفريك به هم مي خورد، جذب كلسيم از دستگاه گوارش نيز دچار اختلال مي شود. بنابراين بدن از يك سو از كلسيم ذخيره شده در استخوان استفاده مي كند و از سوي ديگر به راحتي نمي تواند كلسيم جذب كند، در نتيجه دچار نوعي فقر كلسيم و كاهش تراكم استخواني و در نهايت پوكي بافت استخواني خواهد شد. طبق نتايج جديدترين تحقيقات علمي، افرادي كه به ميزان زياد نوشابه مصرف مي كنند، احتمال شكستگي استخوان در آن ها 3 تا 4 برابر كساني است كه نوشابه مصرف نمي كنند. به عنوان مثال خانمي كه هر روز يك ليوان نوشابه مصرف مي كند، 3 برابر بيشتر در معرض ابتلا به پوكي استخوان قرار دارد و اگر اين زن ورزشكار باشد، ميزان اين خطر، پنج برابر افزايش مي يابد. به گفته ي دكتر صفوي در حال حاضر سن ابتلا به پوكي استخوان در ايران كاهش يافته و به 35 سال رسيده است.


5- نوشابه ‌هاي گازدار عامل اصلي پوسيدگي دندان ها هستند

دكتر سعيد نعمتي، دبير علمي كنگره دندانپزشكي ترميمي و عضو هيات علمي دانشگاه آزاد مي گويد: يكي از مهم ترين مسائلي كه امروزه با آن مواجه هستيم، استفاده ي بي ‌رويه ي نوجوانان و جوانان از نوشابه‌ هاي گازدار و تنقلات حاوي مواد قندي است كه در اين سنين با توجه به افزايش فعاليت ‌هاي بدني تمايل به مصرف اين مواد نيز افزايش يافته و باعث ايجاد صدمات جبران ناپذيري بر بدن و دندان‌ ها مي‌ شود.

نوشابه‌هاي گازدار به دليل وجود تركيبات CO2 و تبديل آن به اسيد كربنيك باعث عدم جذب كلسيم مواد غذايي و در نتيجه ايجاد مشكلات اسكلتي و پوكي استخوان مي‌ شود و از طرفي حل شدن تدريجي ميناي دندان و در نتيجه رنگ گرفتگي سطحي، ايجاد حساسيت، پوسيدگي ‌هاي ريز روي ميناي دندان را به دنبال دارد.

بهترين جايگزيني براي تنقلات و نوشابه هاي گازدار، انواع مغزها و انواع دوغ مي‌ باشد كه در گذشته جايگاه خوبي در سبد غذايي ما ايرانيان داشته است و نه تنها فاقد اثرات پوسيدگي دندان ها است بلكه باعث تامين كلسيم مورد نياز بدن نيز مي ‌شود.
 

6- نوشابه موجب افزايش احتمال ابتلا به سرطان لوزالمعده مي شود

محققان مي ‌گويند مصرف نوشابه‌ هاي قندي بيش از دو بار در هفته مي ‌تواند احتمال افزايش به سرطان لوزالمعده را افزايش مي ‌دهد. به گزارش روييترز، مطالعه‌ اي بر روي 60 هزار نفر در سنگاپور نشان مي دهد كه افرادي كه بيشتر به جاي نوشابه‌ هاي قندي آب ميوه مي‌ نوشند كمتر در معرض اين سرطان قرار مي ‌گيرند.

مارك پريرا از دانشگاه مينسوتا كه اين مطالعه را رهبري مي ‌كرده ‌است مي ‌گويد شايد شكر عامل اصلي اين امر باشد ولي افرادي كه به طور مداوم نوشابه‌ هاي قندي مي‌ نوشند به بيماري ‌هاي ديگري نيز مبتلا مي ‌شوند.

وي مي‌ گويد: (ميزان بالاي شكر اين نوشيدني‌ ها ميزان انسولين را افزايش مي‌ دهد و همين امر مي ‌تواند سلول ‌هاي سرطان لوزالمعده را افزايش دهد.)

اين تيم تحقيقاتي بر روي 60524 مرد و زن سنگاپوري - چيني براي 14 سال مطالعه انجام دادند. در اين بين 140 نفر مبتلا به سرطان لوزالمعده شده ‌اند و آن‌ ها كه در هفته بيشتر از دو نوشابه ي قندي مي ‌نوشند 87 درصد بيشتر در معرض ابتلا به اين سرطان بودند. محققان معتقدند اين نتايج قابل تعميم به ساكنان كشورهاي ديگر نيز هست.


7- نوشابه موجب افزايش احتمال ابتلا به سنگ هاي كليوي

بالا رفتن ميزان اسيد فسفريك در خون بر عملكرد كليه ها تاُثير منفي داشته، از آن جايي كه كليه ها قادر به دفع سريع آن نمي باشند باعث وارد آمدن فشار مضاعف به كليه ها مي شود. همچنين مصرف نوشابه هاي گاز دار سبب مي گردد تا كلسيم از استخوان ها خارج شده و درون خون جريان يابد كه اين امر به نوبه ي خود موجب رسوب كلسيم اضافي در كليه ها گرديده كه در نهايت منجر به تشكيل سنگ ‌هاي كلسيمي در كليه ها مي شود.

و در آخر جالب است بدانيد محققان ثابت كرده‌ اند كه اگر يك تكه ناخن، 72 ساعت در نوشابه ي حاوي اسيد فسفريك باقي بماند به طور كامل حل خواهد شد.

منبع : تبيان

مضرات نوشابه به هفت دليل مهم